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Les cakes : personne n'en laissera une miette ! 35 recettes 100 % craquantes et conviviales !
Pomme romarin, chèvre courgette, chic au canard, endive, cumin gouda, chèvre noix raison, carrott cake... Sans oublier les salés : pistache fleur d'oranger, mini au cœur...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2011-06-30
Collection :
Mes p'tits toquades
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Les papillotes, c'est toujours une surprise ! 35 recettes 100 % saveurs
Bonbons de rouget épicé et lait de coco, papillotes de dinde basquaise, papillotes de saumon mariné aux agrumes et fenouil, papillotes du verger au muscat, papillotes de fraises poivrées au...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2011-06-30
Collection :
Mes p'tits toquades
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Les mini-cocottes vous transportent ! 35 recettes 100 % fantaisie
Les recettes cuisinées dans les mini-cocottes vont régaler les papilles de vos invités ! Oeuf, parmesan et coppa, soupe de melon menthe magret, gambas flambées au whisky, lotte en croûte de lard......
Editeur :
First Interactive
Parution :
2011-06-30
Collection :
Mes p'tits toquades
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Le chocolat fait son show ! 35 recettes 100 % tentation
Truffes noires, mousse choco-caramel, crumble banane-chocolat, financiers chocolat et griottines crème brûlée au chocolat au lait, coulant au lait d'amandes, tarte au chocolat noir et le fameux gâteau au chocolat,...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2011-06-30
Collection :
Mes p'tits toquades
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Toutes les astuces pour des espumas réussies / recettes au siphon 35 recettes complètement siphonnées !
Sauces moussantes, chantilly crémeuses, espumas gourmandes... Un seul outil : le siphon ! Les professionnels l'utilisent... les cuisinières s'y mettent aussi ! Mousse...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2011-06-30
Collection :
Mes p'tits toquades
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Verrines et mini verres, faciles à faire ! 35 recettes 100 % raffinées
Buffets improvisés, dîners terrasse entre amis, apéro à la campagne, toutes les occasions sont bonnes pour servir ces petits verres si gourmands. Rillettes de saumon pommes, tartare de tomate et...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2011-06-30
Collection :
Mes p'tits toquades
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Retrouvez 40 recettes de sirops pour retrouver toute la saveur des fruits : sirop de grenadine, sirop d'orgeat, sirop de framboise, orangeade, etc.
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2011-06-29
Collection :
Collection
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Mousse chocolat noir et noix de coco, tartelette de mousse aux groseilles, mousse chocolat au lait et caramel, chantilly grenadine, grenade et petits beurres, mousse passion et gingembre… sont autant de mousses imaginées par Isabel Brancq-Lepage.30 recettes de mousses...
Editeur :
Mango
Parution :
2011-06-27
Collection :
Craquez...
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Yaourts crémeux du petit déjeuner, yaourts « façon petite crème » pour le goûter, yaourts desserts, sans oublier les verrines yaourts à offrir à l’apéritif… Vous saurez tout sur les yaourts à réaliser avec ou sans yaourtière !Faites des heureux avec du lait et quelques...
Editeur :
Mango
Parution :
2011-06-27
Collection :
Craquez...
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Les boulettes ont tout pour elles ! Faciles à réaliser, adorées des petits et des grands, économiques, croquantes ou moelleuses, salées ou sucrées…Boulettes de chèvre frais aux trois parfums, boulettes de bœuf à la coriandre, boulettes de thon au sésame, truffes aux...
Editeur :
Mango
Parution :
2011-06-23
Collection :
Craquez...
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Tartare salé ?Tartare sucré ?Le tartare est une entrée au goût fin et léger, un plat savoureux et vitaminé ou un dessert frais et acidulé… essayez les tartares de veau, de crevettes, de thon, sans oublier les fruits comme la mangue, l’abricot…Craquez et croquez…Succès...
Editeur :
Mango
Parution :
2011-06-23
Collection :
Craquez...
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Qui pourrait résister au cœur fondant d’un moelleux ?Isabel Brancq-Lepage a eu l’idée magique de décliner le dessert préféré des Français ! Le résultat : 30 recettes inédites de moelleux au chocolat bien sûr, mais aussi aux fruits, au caramel, au nougat, au pralin... Et...
Editeur :
Mango
Parution :
2011-06-23
Collection :
Craquez...
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Enfin des petits farcis qui sortent de l’ordinaire ! Fruits, légumes, pâtes, petites brioches… 30 recettes salées ou sucrées étonnantes et faciles à réaliser selon la saison et vos envies !Craquez et dégustez sans modération…Succès garanti !
Editeur :
Mango
Parution :
2011-06-23
Collection :
Craquez...
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Découvrez les 30 recettes de tourtes et pies d’Isabel Brancq-Lepage, auteur à succès de la collection Craquez !Pies aux poireaux, jambon et béchamel ; tourte aux pommes de terre, lardons et reblochon ; apple pie au caramel ; tourte aux pêches, mangue et pignons… En...
Editeur :
Mango
Parution :
2011-06-23
Collection :
Craquez...
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Retrouvez 40 recettes de confitures traditionnelles et plus originales pour agrémenter vos petits déjeuners, gâteaux et plats.
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2011-06-22
Collection :
So Chic
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Découvrez près de 30 recettes inédites de papillotes salées et sucrées, les classiques comme les plus audacieuses, qui vous feront découvrir ou redécouvrir toutes les possibilités et vertus de la cuisson en papillote.
Pensez aux papillotes : " tendance " et joli, ce...
Editeur :
Solar
Parution :
2011-06-16
Collection :
Variations gourmandes
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Succombez à la nouvelle tendance ! Les whoopies sont des petits gâteaux qui rappellent le macaron mais qui sont beaucoup plus faciles à réaliser. Ils sont constitués de deux petits gâteaux réunis par une délicieuse ganache. Découvrez 40 recettes gourmandes pour réaliser...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2011-06-15
Collection :
So Chic
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L'identité gastronomique d'un individu comme d'un pays se dessine par son approche pluriculturelle, son discours gastronomique, et sa définition du terme "gastronomie". Des idéologistes de ce domaine patrimonial donnent naissance au "gastronomisme", source de critiques...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2011-06-01
Collection :
Questions contemporaines
PDF, ePub
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Retrouvez 40 recettes de glaces pour petits et grands. Des glaces à déguster toute l'année et à réaliser sans sorbetière. Glace au sirop de menthe, Glace à la compote pomme-fraise, Glace bicolore fruits rouges et yaourt, Glace au lait fraise, Glace au chocolat au lait,...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2011-05-25
Collection :
Divers
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Après "Craquez pour Bali !", embarquez avec Juju Juhartini pour un tour du monde des soupes : l’Australie et sa soupe petit pois-menthe, le Cambodge et sa soupe aux crevettes, le Mexique avec sa traditionnelle soupe aux fèves, sans oublier le minestrone italien, ou la...
Editeur :
Mango
Parution :
2011-05-19
Collection :
Craquez...
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