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Une mayonnaise qui ne monte pas, un risotto trop sec, une mousse au chocolat trop compacte… Les ratés sont nombreux en cuisine et on ne sait pas toujours pourquoi.
En partant des problématiques les plus classiques, Raphaël Haumont nous aide à comprendre ce qui n’a...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2024-04-24
Collection :
Gastronomie
PDF, ePub
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Nul besoin de parcourir des jungles lointaines pour rencontrer des merveilles de la nature. Il suffit de regarder dans nos assiettes !Avec humour et poésie, Bill François convie à notre table les espèces insoupçonnées qui peuplent nos plats quotidiens. Des cachalots qui...
Editeur :
Audiolib
Parution :
2024-04-24
Collection :
Documents et Essais
MP3
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Maîtriser tous les types de barbecue & 100 recettes pour en profiter toute l'année. Thierry Cornuet alias BIG T a fait du barbecue un véritable art culinaire et prône une cuisine sur les braises gourmande et inspirante.Retrouvez les grands classiques (merguez,...
Editeur :
Marabout
Parution :
2024-04-24
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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4, 5 ou 6 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 100 recettes rapides et délicieuses pour bien manger sans se ruiner.Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses. Régalez-vous avec le meilleur de la cuisine française !
Editeur :
Larousse
Parution :
2024-04-24
Collection :
Inratables!
ePub
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4,5 ou 6 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! 200 recettes inratables, légères et ultra-rapides Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses Indispensable pour manger sain et gourmand !
Editeur :
Larousse
Parution :
2024-04-24
Collection :
Inratables!
ePub
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ENVIE DE CUISINER? MANQUE DE TEMPS? SORTEZ L'AIR FRYER !Des petits-déjeuners aux déjeuners rapides, dîners sains et autres encas, découvrez comment cuisiner tous vos plats préférés avec votre air fryer. Avec des recettes comprenant des classiques de tous les jours ainsi...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2024-04-24
Collection :
Divers
ePub
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La rose est fleur de l’amour et reine en son jardin.
Elle est, depuis des siècles, source infi nie d’inspiration. Peu savent néanmoins qu’elle se cuisine, aussi bien en recettes sucrées que salées.
Michèle Villemur a ainsi imaginé des recettes exquises à base de roses,...
Editeur :
Editions Campagne et compagnie
Parution :
2024-04-24
Collection :
Campagne et compagnie
PDF
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Ouvrage présentant, de façon simple et accessible, les règles de base de la conjugaison anglaise en les comparant aux règles de la conjugaison française pour :· montrer les convergences et les divergences ;· permettre de comprendre leur fonctionnement afin de les...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2024-04-23
PDF
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À destination des élèves en lycée et de classes préparatoires aux grandes écoles, des étudiants du supérieur et des autodidactes, cet ouvrage, passant en revue les erreurs grammaticales et lexicales régulièrement commises à l’écrit comme à l’oral, donne les clés pour...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2024-04-23
PDF
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Vous adorez les légumes et souhaitez en faire les stars de vos assiettes ? Répertoire est fait pour vous : il deviendra sans nul doute un classique absolu dans votre cuisine, à feuilleter encore et encore !Dans son Répertoire, Alice Hart partage plus de 90 recettes...
Editeur :
La Plage
Parution :
2024-04-17
Collection :
Par ingrédient
ePub
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Embarquez pour un tour du monde gourmand avec votre Cookeo !Porc laqué, naan de lieu tandoori, tacos au bœuf mariné, mac & cheese, pastilla de canard, poulet yassa, gambas saganaki, boulettes à la suédoise… De l'Asie aux États-Unis en passant par les continents...
Editeur :
Dessain et Tolra
Parution :
2024-04-17
Collection :
Moulinex D&T
ePub
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Explorez l’univers délicieusement gourmand des sitcoms et apportez une touche de comédie à votre cuisine ! Ce livre vous propose 40 recettes inspirées des 36 séries comiques les plus emblématiques du genre « sitcom », vous transportant à travers quatre décennies de...
Editeur :
Hachette Heroes
Parution :
2024-04-17
Collection :
Autres
ePub
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Méthode immersive et complète, Bom dia ! s’adresse à tout apprenant de portugais souhaitant enrichir et approfondir de façon progressive ses connaissances en portugais du Portugal et du Brésil pour atteindre un niveau B2.» Au programme : • mise au point sur les règles...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2024-04-16
PDF
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Tagliatelles de carotte & ricotta, choux farcis façon kefta, pissaladière… la cuisine de Lou est un doux mélange de légumes colorés, d’herbes aromatiques et d’épices, une cuisine chaleureuse, ultra-gourmande et de partage, qui réveille les papilles et les pupilles et...
Editeur :
Marabout
Parution :
2024-04-10
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Manger du poisson de saison sans passer des heures en cuisine c’est possible ! Jordan Goube, MOF poissonnier, vous explique quel poisson manger à chaque saison, vous apprend pas à pas à découper un poisson cuit, à préparer un tartare ou à ouvrir une huître. Il vous...
Editeur :
Marabout
Parution :
2024-04-10
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Manger sainement en faisant attention à son porte-monnaie, c’est possible !Dans ce livre, Caronolaa reprend les grands principes d’une alimentation saine et donne de précieux conseils pour gérer son budget et son organisation.Vous aurez ainsi toutes les clés pour bien...
Editeur :
Marabout
Parution :
2024-04-10
Collection :
Capsules
ePub
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Sucré - Salé - Acide - Amer - Umami.
Cinq goûts dont l’équilibre contribue à la réussite d’un plat et au bonheur des papilles. Partons à leur découverte grâce au maître pâtissier-chocolatier Cyril San Nicolas, qui nous offre des recettes de pâtisserie accessibles et sa...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2024-04-10
Collection :
Gastronomie
PDF, ePub
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Frittata aux herbes, poêlée aux légumes de printemps, lasagnes, flammekueche….Réalisez 65 recettes originales dans une poêle uniquement et sans allumer le four.Facile, immédiat et gourmand
Editeur :
Marabout
Parution :
2024-04-10
Collection :
Prêt-à-cuisiner
ePub
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60 recettes issues de vos animés japonais préférés, pour enfin goûter aux plats qui vous ont toujours fait saliver !Richement illustrées de leurs personnages et de leur univers dans un style unique, retrouvez les recettes références des mangas, animés et films...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2024-04-04
epub sans DRM
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Il a fallu attendre le 19e siècle pour que le terme gastronomie commence à être utilisé et popularisé par un certain Brillat-Savarin. Pourtant, bien avant, partout, les femmes et les hommesont cherché à arranger des substances pour en faire une nourriture harmonieuse...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2024-04-04
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub
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