Tous les ebooks de la collection "Beaux Livres Cuisine" - Hachette Pratique

105 Livre(s)


Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Pasta Codex Vincenzo Buonassisi Des pâtes à toutes les sauces ! Publié pour la première fois en 1973, le chef-d’œuvre de Vincenzo Buonassisi représente l’aboutissement de plus de 30 ans de recherches et de voyages. Ce best-seller, devenu ouvrage de référence, vous plonge dans un univers de pâtes, de... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-11-02 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 43,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter La Foi, la Fourche et la Fourchette Perrine Bulgheroni , Dorothée Perkins Au monastère de Solan, un rapport particulier à la terre, à la nature et au monde s’est développé. À l’écart de la société surconsumériste, cette communauté monastique orthodoxe, sobre et paysanne, se nourrit principalement de son jardin. Là-bas, au cœur du Gard,... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-10-25 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 33,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mantchouk Mikael Petrossian La cuisine proposée par la famille Petrossian est avant tout une histoire de transmission. Chez Mantchouk ("petit garçon" en arménien), vous trouverez dans les assiettes la convivialité et la chaleur des grandes tablées, les secrets de famille transmis de génération en... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-10-25 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 33,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Cuisine juive à New York Annabelle Schachmes Vous pensiez tout savoir sur le pastrami, les bagels, la babka et les autres spécialités culinaires juives new-yorkaises ?Vous réaliserez avec ce livre que leurs histoires ne sont pas forcément celles que vous imaginiez ! Mais vous allez surtout découvrir à quel point... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-10-11 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 33,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Le livre d'un cuisinier Nigel Slater Plus de 200 recettes d’un passionné de la cuisineRompre le pain« Tout a commencé par une baguette. Ce premier pain, acheté à Paris au petit matin en rentrant d’une soirée. Il était encore chaud, avec une croûte croquante. Je n'oublierai jamais son quignon plein de... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-10-04 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 38,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter XV à table Christian Etchebest , Frédéric Viard Le rugby sur le terrain et à table !Le rugby est le seul sport mêlant depuis toujours une rugosité assumée sur le terrain et un amour absolu pour les moments de convivialité en dehors. « Fourchette », « cocotte », « rosbif » ou « cuillère », ces termes démontrent que... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-09-13 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 33,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Zéro gaspi Jean-François Piège Après Zéro gras et Zéro viande, zéro poisson, le chef Jean-François Piègea choisi de travailler les produits dans leur intégralité pour cuisiner en mode zéro gaspillage... Mais surtout pas sans saveurs !Récupérer les épluchures de carottes pour cuisiner un cake, faire... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-09-06 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 14,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Recettes secrètes des palais italiens Alba Pezone Rêver ce livre. Choisir ces vingt-cinq Dimore exceptionnelles, imaginer les recettes que j’allais y cuisiner, traverser l’Italie, séjourner dans ces lieux uniques, écrire ce voyage. C’était beaucoup de travail, un travail « sérieux » comme dirait Flaubert, mais aussi... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-11-30 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 57,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Bretagne Emanuela Cino , Catherine Roig Si la bretagne est la région préférée des Français, ce n’est pas seulement pour sa beauté à couper le souffle... mais aussi pour sa cuisine sincère, authentique et naturelle ! Cerné par les flots, fouetté par les vents, arrosé par les embruns, ce pays aux côtes... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-11-16 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 48,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Mon liban Alan Geaam Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Arrivé en France, sans-le-sou, au début des années 2000, il est maitnenant le chef de deux restaurants étoilés à Paris. C’est un autodidacte : sans formation culinaire, il a étudié et appris à travers les livres. Il est donc... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-10-26 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 43,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Will's Deli - Legalize pastrami Sacha Benitah PASTRA QUOI ? PASTRAMI !Saviez-vous qu’il se vend à New-York plus de sandwichs au pastrami qu’il se vend de jambon-beurre à Paris ? Cette charcuterie de poitrine de bœuf passée en saumure pendant plusieurs jours, roulée dans les épices et fumée est tout bonnement... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-10-19 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 16,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Boulangerie, Pâtisserie, Bastarderie The French Bastards Ne vous fiez pas seulement au nom, la boulange ici, c’est du sérieux ! Car lesFrench Bastards se sont lancés pour défi de repenser l’expérience quotidienne de la boulangerie avec la ferme ambition de régaler les gourmands les plus exigeants. Et c’est le best of de leurs... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-10-05 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 28,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Zéro viande zéro poisson Jean-François Piège Vous avez été conquis par le livre de cuisine sans gras de Jean-François Piège ? Découvrez 50 nouvelles recettes végétariennes dans ce nouveau livre qui vous sera bientôt indispensable ! Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisine personnelle et vous... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-06-01 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 28,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Babka Zana Sarah Amouyal , Emmanuel Murat Il y a quelques années, lors de leur premier voyage à Tel Aviv, Sarah et Emmanuel, un couple de gourmands, découvrent la babka… Un coup de foudre, un plaisir inouï, une addiction, une obsession ! « En créant BABKA ZANA, nous avons réalisé un rêve, ouvrir au coeur de... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-05-25 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 15,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Ma cuisine végétale Céline Marks Les recettes healthy d’une gourmande assumée, c’est l’histoire d’une néo-végétarienne, de son rééquilibrage alimentaire et de sa découverte du sport, c’est le parcours de Céline Marks, du blogLes Demoizelles !Début 2020, Céline Marks décide après pas mal de fatigue, de... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2022-03-30 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 14,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Le goût de Paris Nathalie Helal Découvrez les trésors du goût que recèlent la capitale et sa région !Métropole pâtissière, vigneronne, maraîchère, crémière, bouilleuse de cru, Paris s’est dotée d’un terroir et d’un patrimoine gourmand bien à elle. Sans oublier la richesse du terroir de ses régions.Au... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2021-11-10 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 38,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter C'est meilleur quand c'est bon Emmanuelle Jary Le livre de C’est meilleur quand c’est bon, l’émission aux millions de vues, arrive enfin en librairie. Porté par Emmanuelle Jary, et Mathieu Pansard à la caméra, ce programme court, diffusé sur Internet, chronique des restaurants partout en France ainsi que des... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2021-11-10 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 14,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Régalades Victoire Loup La meilleure huile d’olive est-elle grecque, italienne ou française ? Quel riz de Camargue hors du commun pousse en écoutant France Culture ? Quel Breton triplement étoilé a rendu sa toque pour dénicher les meilleures épices ? Dans quel garage corse trouve-t-on les... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2021-10-20 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 33,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Il était un cake Flavie Millet-Joannon Découvrez 56 recettes de cakes simples et rapides, mais aussi plus élaborés avec des glaçages, des inserts... pour un résultat original et gourmand !Avant de pâtisser, révisez vos bases : matériel indispensable, conversion selon la taille du moule à cake, ingrédients et... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2021-10-20 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 14,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Histoire d'Oeufs Valéry Drouet Qui de l’œuf ou de la poule est le plus délicieux ? L’œuf, bien sûr !L’œuf constitue un élément de base pour de nombreuses recettes, mais il peut aussi être la star de l’assietteR! À consommer sous toutes ses formes, on peut le déguster aussi bien chaud que froid, en... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2021-10-13 Collection : Beaux Livres Cuisine ePub 28,99 €
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