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Le lien entre le vin et son origine est un sujet polysémique que seule l'histoire pourrait démêler. La perception de l'origine n'est pas la même du point de vue de la production et de la consommation. Si elle est traditionnelle d'un côté, elle est plutôt irrationnelle...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2018-04-03
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
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La communication autour du vin est en train de changer. Les consommateurs s'intéressent à l'univers du vin autant qu'à son goût. Il faut répondre à une demande, plus sensible et plus humaine, une envie de prendre ses distances avec les conventions des experts. Ce thème...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2018-04-03
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
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La polysémie du terme Nature permet d'aborder un sujet sensible dans la viticulture. Il définit à la fois la chose et son environnement, la nature du Vin et la Nature dans laquelle est produit le vin. Comment respecter la nature dans son travail et son environnement ?...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2018-04-03
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
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Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai ? Mais oui, c’est possible ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant…Évelyne Malnic, journaliste et spécialiste des vins...
Editeur :
Dunod
Parution :
2018-03-28
Collection :
HORS COLLECTION
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Antipasti, Osso buco, Minestrone, Polpette, Lasagne, Tiramisù... Bienvenue en Italie ! Entrez en cuisine et lancez-vous dans des recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles de vos convives !
Editeur :
Mango
Parution :
2018-03-28
Collection :
A table !
epub sans DRM
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Pavlova, Tiramisu, Profiteroles, Cannelés, Tarte tatin, Charlotte aux framboises... Entrez en cuisine et lancez-vous dans plus de 30 recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles de vos convives !
Editeur :
Mango
Parution :
2018-03-28
Collection :
A table !
epub sans DRM
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100 recettes à réussir en un tour de main au Thermomix !Vous avez succombé, Thermomix emménage enfin dans votre cuisine !
Richement illustré, ce livre propose plus de100 recettes ultra simples et gourmandes pour une utilisation au quotidien : petits déjeuners...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2018-03-15
epub sans DRM
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Environ 80 recettes pour adopter un mode de vie plus sain en suivant les principes du régime Okinawa. Né cette petite île japonaise du même nom où l’espérance de vie est réputée être la plus haute sur la planète, le régime Okinawa est basé sur des produits sains :...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2018-03-14
Collection :
Manger mieux pour vivre mieux
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Fondant, mousse, tarte, moelleux, cookies, gâteaux, glace, brownies, ganache, crème, milk-shake…Retrouvez le chocolat sous toutes ses formes et ses couleurs (blanc, lait, noir, praliné, amer, aux noisettes, aux écorces d’orange….), dans les 80 recettes de ce livre.Un...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2018-03-14
Collection :
Fait Maison
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85 recettes pour rester en bonne santé grâce à des ingrédients à la portée de chacunMon corps est la seule chose qui m’appartienne depuis ma naissance jusqu’à mon dernier jour, alors j’en prends soin. Ce credo de Sabine Mazloum pourrait – et devrait même – s’appliquer à...
Editeur :
Larousse
Parution :
2018-03-14
Collection :
Hors Collection Cuisine
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L’hiver est terminé, avec son lot de repas généreux et ses soirées cocooning bien au chaud sans bouger... Avec l’arrivée des beaux jours, l’heure est venue de réveiller sa forme et prendre son alimentation en main pour perdre les quelques petits kilos accumulés. Mais...
Editeur :
Larousse
Parution :
2018-03-14
ePub
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L’Asie s’invite dans votre assiette ! Bo bun vietnamien au bœuf ou veggie, pad thaï au poulet ou aux crevettes, bibimbap coréen, soupe miso ou poulet teriyaki du Japon… Pleins de fraîcheur et de saveurs, les 25 plats complets de ce livre vous feront voyager le temps...
Editeur :
Larousse
Parution :
2018-03-14
Collection :
Mes petites envies
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En panne d’inspiration pour que le petit dernier (allergique au vert) mange équilibré ? Votre ado n’accepte que le Mac Do ? Vous vous êtes récemment converti au végétarisme et vous êtes sur le point de craquer ? Voici 25 recettes pour manger des légumes sans même...
Editeur :
Larousse
Parution :
2018-03-14
Collection :
Mes petites envies
ePub
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Une bible des quiches et des salades pour ne jamais manquer d’idées !
Editeur :
Larousse
Parution :
2018-03-14
Collection :
Inratables!
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25 recettes à ne réaliser qu’en présence de votre avocat !Fondant, onctueux, crémeux, riche, délicieux… L’avocat plaide coupable ! Et pour raccourcir sa peine, il se plie volontiers à toutes sortes de recettes pour sortir des sentiers battus et varier de l’éternel...
Editeur :
Larousse
Parution :
2018-03-14
Collection :
Mes petites envies
ePub
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En 21 jours, ce programme vous permettra de vous reconnecter avec votre corps en découvrant le bonheur d’une alimentation saine.En effet, l'organisme peut se régénérer seul si nous lui donnons ce dont il a besoin. Et ce n’est pas difficile ! Grâce à un programme très...
Editeur :
Mango
Parution :
2018-03-12
Collection :
Mon programme pour
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Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse !
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes...
Editeur :
Solar
Parution :
2018-03-08
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30 recettes pour réaliser des granolas, des barres de céréales et des mueslis maison.Des explications illustrées sur les graines et les céréales à utiliser, sur les accompagnements à prévoir, etc.
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2018-03-07
Collection :
Petits Fait Maison
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Mug cake, gâteau frigo, rainbow cake, naked cake…70 recettes de gâteaux modernes et gourmands pour remplacer le gâteau au yaourt !
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2018-03-07
Collection :
Fait Maison
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30 recettes de plats vegan à préparer en 7 minutes seulement.Des idées pour ne plus passer des heures en cuisine et pour pouvoir préparer de bons petits plats maison en rentrant du boulot.
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2018-03-07
Collection :
Autres Collections
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