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De quoi concocter un apéro illico presto !
Y a-t-il un moment plus convivial que l'apéro ? Tapas, verrines, finger food, dips, mignardises... qu'elles soient salées ou sucrées, ces recettes gourmandes vous feront passer de délicieux moments entre amis ! A présenter sur...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2016-01-07
ePub
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50 recettes rapides et gourmandes pour se régaler sans passer la soirée en cuisine !
19h30 : vous arrivez à la maison ; entre les devoirs du petit dernier, l'aînée qui veut vous raconter sa journée, les invités qui ne vont pas tarder, et (éventuellement) vous asseoir...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2016-01-07
ePub
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25 recettes illustrées qui mettent en valeurs les épices, les fruits secs, les oléagineux, les légumineuses, les herbes... et les saveurs.
• Couscous traditionnels avec ou sans sauce : Couscous kabyle, Couscous à la tfaïa, couscous boulettes...
• Couscous créatifs :...
Editeur :
La Plage
Parution :
2016-01-07
Collection :
Cuisine
ePub
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• Des informations précises sur les nutriments indispensables et les substituts aux produits animaux.
• Des tables de valeurs nutritionnelles des principaux produits vegan disponibles en France.
• Des conseils pratiques pour se faciliter la vie quotidienne : liste de...
Editeur :
La Plage
Parution :
2016-01-07
Collection :
Diététique
ePub
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Vous adorez le tiramisu ? Un fond de biscuits à la cuillère au cacaoUne crème au mascarponeUn sirop au café Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-01-06
Collection :
Revisitez !
ePub
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Vous adorez le pot-au-feu ? De beaux morceaux de viandeDes légumes variésUn bouillon aux aromates Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées :...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-01-06
Collection :
Revisitez !
ePub
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Vous adorez le millefeuille ? Une pâte feuilletée croustillanteUne crème mousseline à la vanilleUn dessus fondant Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-01-06
Collection :
Cuisine
ePub
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Vous adorez le paris-brest ? Une pâte à choux en couronneUne crème mousseline pralinéeDes amandes effilées craquantes Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-01-06
Collection :
Cuisine
ePub
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Vous adorez la tarte au citron ? Une pâte sablée au beurreUne crème au citron onctueuseUne meringue fondante Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-01-06
Collection :
Revisitez !
ePub
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Vous adorez le hachis parmentier ? Un mélange de viandes mijotéesUne purée légèreUn dessus gratiné Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées :...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-01-06
Collection :
Cuisine
ePub
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Vous adorez la tarte aux pommes ? Une pâte sablée, feuilletée ou briséeDes pommes fondantes Partez de la recette traditionnelle de votre dessert préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : tresse...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-01-06
Collection :
Revisitez !
ePub
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Vous adorez la tarte aux fraises ? Sa pâte sablée craquante, sa crème pâtissière onctueuse et ses fraises fondantes...Retrouvez-la sous toutes les formes : comme un fraisier, macaron, millshake, verrine mousse, choux, pavlova, angel cake, squares, cupcake,...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2016-01-06
Collection :
Revisitez !
ePub
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Sandra Salmandjee, alias Sanjee, auteur du blog culinaire Bollywood Kitchen, vous invite à un voyage gourmand pour vous apprendre ses meilleures recettes indiennes. Découvrez une cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Plus de 60 recettes...
Editeur :
Mango
Parution :
2015-12-28
Collection :
Easy
epub sans DRM
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Découvrez plus de 60 recettes de poissons, coquillages et crustacés à réaliser à la plancha ou au four ! Lotte rôtie aux cèpes et aux noisettes, dorades au sésame, pavés de cabillaud chorizo-manchego, rougets farcis aux olives, Saint-Jacques snackées au citron confit,...
Editeur :
Mango
Parution :
2015-12-22
Collection :
Gueuletons
epub sans DRM
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Pour apprécier pleinement toutes les qualités d’un fromage – odeur, couleur, saveur, consistance, etc. – celui-ci doit être accompagné d’un vin et d’un pain appropriés. De plus, il faut qu’il soit arrivé à parfaite maturation et servi à la bonne température. Mais,...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2015-12-10
Collection :
Petits et grands traités
PDF, ePub
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Voici un guide pour cuisiner de délicieux desserts multicolores avec des nonpareilles. Vous pouvez évidemment les parsemer sur des gâteaux et des tartes, mais saviez-vous que vous pouvez les incorporer aux gaufres, les «broder» sur des biscuits et les congeler en...
Editeur :
Éditions Ada
Parution :
2015-12-09
PDF
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La magie est dans l'assiette !
" Je crois que tous ceux qui me connaissent peuvent en témoigner : il est dans ma nature et dans mon éducation de saisir le moindre motif pour organiser une fête. Que l'occasion soit religieuse, qu'il s'agisse d'un anniversaire, d'une...
Editeur :
Cherche Midi
Parution :
2015-12-03
epub sans DRM
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Pour retrouver le goût des bonnes choses !Vous avez la nostalgie d'un bon gratin dauphinois ou de la mousse au chocolat si simple mais si bonne que vous dégustiez enfant ? Retrouvez dans ce livre 75 recettes qui font partie de notre patrimoine culturel, et transmettez à...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2015-11-24
ePub
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Un véritable guide d’apprentissage : les ingrédients à intégrer, ceux à supprimer, toutes les bases, des astuces… Et bien sûr, 50 recettes sans traces de produits d’origine animale, pour se régaler vegan ! Une collection dédiée à ces cuisines naturelles et équilibrées...
Editeur :
Mango
Parution :
2015-11-23
Collection :
Naturellement bon
epub sans DRM
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Un dictionnaire explicatif de tous les termes liés à la cuisine : les cuissons, les découpes, les ustensiles, etc. Que veut dire chiqueter, singer, barder ? Quel type de couteau devez-vous utiliser pour quelle découpe ou quel produit ? Tout l’expertise de Ferrandi pour...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2015-11-18
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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