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Originaire et légume du Bassin méditerranéen par excellence, le fenouil apporte un véritable rayon de soleil sur nos tables. Vous hésitez encore à le cuisiner ? Ce livre est pour vous !
Apprécié dès l’Antiquité, léger, vitaminé, bourré de bienfaits nutritionnels, le...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2012-01-01
Collection :
Je vous aime…
PDF
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Quel ennui – pour ne pas dire quelle angoisse – quand, en vacances sur les côtes du littoral, on regarde avec envie tous ces « fruits de mer » que l’on aimerait tant déguster mais dont la préparation reste une énigme.
Cet ouvrage, tout en vous permettant d’abord de...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2012-01-01
Collection :
Je vous aime..
PDF
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Originaires d'Asie, les agrumes ont rapidement conquis le monde entier : vitaminés, légers, délicatement sucrés ou délicieusement acidulés, ils avaient tout pour plaire ! De nombreuses variétés ont été développées et leur présence sur nos tables semble aujourd'hui toute...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2012-01-01
Collection :
Je vous aime…
PDF
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Il est présent sous toutes les formes, sauvage ou d'élevage, frais ou fumé, entier ou tranché, en darnes, en filets, en pavés, en lardons ou en dés... sans parler des conserves ! Et en fins d'année, on ne voit que lui !
Mais soyons honnêtes : comment préparons-nous le...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2012-01-01
Collection :
Je vous aime..
PDF
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Qui ne connaît pas les herbes aromatiques ? Chacun d'entre nous est capable d'en citer un plus ou moins grand nombre - dix, vingt ou trente... Mais, en réalité, savons-nous combien d'entre elles sont de « vraies » herbes aromatiques ?Ce Grand traité des herbes...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2012-01-01
Collection :
Petits et grands traités
PDF, ePub
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Salées ou sucrées : vive les mini-cocottes !
Petites, mignonnes, pratiques : les mini-cocottes ont tout pour plaire ! Elles donnent un coup de jeune aux grandes marmites de nos grands-mères, mais ce qui ne change pas, c'est le goût !Découvrez ou redécouvrez des plats...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2011-12-17
PDF sans DRM
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Le Guide Quarin des vins de Bordeaux, le nouvel ouvrage de référence commenté, analysé et noté par le critique indépendant bordelais Jean-Marc Quarin.
- Plus de 300 châteaux présentés et commentés par Jean-Marc Quarin avec, pour chaque domaine, une analyse originale...
Editeur :
Solar
Parution :
2011-12-15
ePub, PDF sans DRM
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Voici 140 recettes de saison simples et équilibrées dédiées à bébé. Préparez des repas variés pour votre enfant de 4 mois à plus de 1 an et faites-lui découvrir de nouvelles saveurs.
Editeur :
Editions ASAP
Parution :
2011-12-01
ePub
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Véritable carnet de voyage, ce beau livre vous transporte sur les « routes » françaises du commerce du vin de l’époque gréco-romaine à nos jours. Ses magnifiques illustrations vous conduiront sur les mers et les océans, les fleuves et les rivières, les canaux et les...
Editeur :
Editions France Agricole
Parution :
2011-11-30
Collection :
Vin-viniculture
PDF
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Noël, le Nouvel An, Pâques... pour toutes les grandes occasions !
Vous rêvez de faire un somptueux dîner de fêtes sans vous ruiner ? Vous voulez épater belle-maman avec un délicieux repas de Noël ? Ce livre est fait pour vous !Voici 400 recettes de fêtes pour toutes...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2011-11-24
PDF
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L'alimentation est le nerf essentiel à la bonne marche d'une société aux visages multiples. Une double politique alimentaire et gastronomique devra un jour naître en France. Et la responsabilité de l'Etat n'est pas le fait des seuls politiques, même si elle est évidente...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2011-11-15
Collection :
Questions contemporaines
PDF, ePub
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Découvrez près de 30 recettes à réaliser à partir de cet ingrédient d'excellence dont la saveur et la finesse ne finiront pas de vous surprendre : le foie gras.
Foie gras : ces deux mots rayonnent, en France et dans le monde, d'une popularité et d'une estime qui en...
Editeur :
Solar
Parution :
2011-11-10
PDF
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Vous voulez bluffer vos invités en leur proposant des plats à la présentation digne de celle des meilleurs restaurants?Vous voulez donner à vos entrées un petit air de fête et servir vos desserts comme des pro? Ce livre vous propose des recettes sucrées et salées, à...
Editeur :
Solar
Parution :
2011-11-10
Collection :
Nouvelles Variations Gourmandes
PDF sans DRM
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Destiné aux amateurs du vin, cet ouvrage tout en quadri et richement illustré propose 600 questions réparties dans différents domaines: les cépages, la viticulture, la vinification, la dégustation, les lieux et vignobles etc. Une centaine d'entre elles sont directement...
Editeur :
Dunod
Parution :
2011-11-02
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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Même si l’emploi des produits phytopharmaceutiques est souvent nécessaire à la protection de la vigne contre ses agresseurs, il existe actuellement une volonté professionnelle, politique, citoyenne, pour limiter leur utilisation afin de respecter au mieux les...
Editeur :
Editions France Agricole
Parution :
2011-11-02
Collection :
Vigne & vin
PDF
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Dans cet ouvrage, Eric Garbarz, cardiologue, vous livre des conseils pratiques et concrets pour prévenir les maladies cardio-vasculaires par une meilleure alimentation. Vous y trouverez également 222 recettes délicieuses et saines pour réconcilier bien-être et plaisir.
Editeur :
Editions ASAP
Parution :
2011-11-01
ePub
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Un livre-objet unique pour des recettes françaises authentiques Tour de France, voyage dans le temps !
Provence, Périgord, Lorraine, Dauphiné... (re)découvrez dans ce livre les meilleures recettes traditionnelles des grandes régions de l'Hexagone, écrites de la main des...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2011-10-27
PDF
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Laissez-vous séduire par ces ravissants gâteaux venus tout droit des États-Unis… Idéales pour accompagner un thé entre amies, organiser un goûter d’anniversaire ou une soirée à thème, ces 40 recettes sont déclinables à l’envi ! Utilisez vos talents créatifs pour des...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2011-10-19
Collection :
50 best
ePub
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Succombez à la nouvelle tendance ! Les whoopies sont des petits gâteaux qui rappellent le macaron mais qui sont beaucoup plus faciles à réaliser. Ils sont constitués de deux petits gâteaux réunis par une délicieuse ganache. Dans ce livre, découvrez tout ce que vous...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2011-10-19
Collection :
50 best
ePub
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100 recettes et variantes d''éclairs et de profiteroles, pour déguster des choux sous toutes leurs formes !
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2011-10-19
Collection :
50 best
ePub
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