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Toute l’équipe d’experts de Bettane et Desseauve présente sa nouvelle formule :
+ de sélections, les grands vins, les bonnes affaires
+ de stars, de valeurs sûres, de domaines à suivre
+ de 1 200 producteurs, les meilleurs, les nouveaux
+ de génies de l’année, le...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2023-09-13
Collection :
Vins et autres boissons
PDF, ePub
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Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d’oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux maîtriser les techniques et innover en cuisine, tel est le défi que s’est lancé Raphaël Haumont....
Editeur :
Dunod
Parution :
2023-09-13
Collection :
Dunod Poche
ePub
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Cécile et Louis adorent recevoir leurs amis et leur famille. Ils partagent dans ce livre toutes leurs créations de tablées généreuses, modernes et conviviales. Du brunch au menu à thème, chaque plat vous fera saliver !À découvrir, 60 recettes gourmandes à combiner à...
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-09-13
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ?Suivez cette enquête minutieuse et...
Editeur :
Dunod
Parution :
2023-09-13
Collection :
Dunod Poche
ePub
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Quelle est l’histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ?Croquant ou sablé… quelles différences ?Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ?Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ?180...
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-09-13
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Découvrez l’univers ultra gourmand, veggie et familial de la petite chef Mumu C’est veggie, c’est easy, c’est trendy et parfois même un peu tradi pour les recettes de ma mamie. Chez moi, la cuisine est un moment de partage et surtout de gourmandise !De la burrata à...
Editeur :
La Plage
Parution :
2023-09-13
Collection :
Cuisine Vegan
ePub
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Manger est une fête ! Le goût du partage, des bonnes choses : toutes les communautés juives ont pour point commun la cuisine comme vecteur de convivialité et de transmission. On trouve des recettes juives dans la plupart des pays du monde, et elles sont toujours le...
Editeur :
La Plage
Parution :
2023-09-13
Collection :
Cuisine Vegan
ePub
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Le rugby sur le terrain et à table !Le rugby est le seul sport mêlant depuis toujours une rugosité assumée sur le terrain et un amour absolu pour les moments de convivialité en dehors. « Fourchette », « cocotte », « rosbif » ou « cuillère », ces termes démontrent que...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-09-13
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Un guide des vins bio 2024 engagé et unique. Plus de 300 domaines présentés . 500 cuvées dégustées, commentées et médaillés provenant de la sélection du Concours International des vins Biologiques et en Conversion - Amphore. Enrichi d’une application renseignant pour...
Editeur :
BBD Editions
Parution :
2023-09-09
epub sans DRM
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Dans son nouveau livre, Marie Laforêt nous propose 60 recettes 100% végétales 100% réconfortantes, pour combiner plaisir et gourmandise, tout en prenant soin de soi et de son environnement.
Qu'on se le dise, la comfort food c'est la cuisine qui fait du bien ! Oubliez...
Editeur :
Solar
Parution :
2023-09-07
Collection :
En cuisine avec Marie Laforêt
epub sans DRM
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Les Mon cahier font peau neuve ! Opération total relooking des couvertures avec de nouvelles illustrations au dessin plus inclusif ET une maquette rafraichie avec une pagination augmentée pour plus de respiration.
Le programme nutri pour réussir sa transition vers une...
Editeur :
Solar
Parution :
2023-09-07
Collection :
Mon cahier
epub sans DRM
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Mon carnet de cuisine pour manger du "Mon carnet de cuisine pour manger du " fait maison fait maison " tous les jours avec mes filles.
Les petits plats préférés de mes minis ; tous mes conseils et astuces pour cuisiner tous les soirs sans être de corvée et s'alléger la...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2023-09-07
epub sans DRM
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120 recettes innovantes, petits budgets et antigaspi destinées à tous les publics et plus particulièrement aux familles Pour bien manger, il faut d’abord s’organiser : Norbert livre tous ses conseils pour des courses économiques et pour cuisiner tous les produits...
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-09-06
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effortBienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -,...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-09-06
Collection :
Cuisine
ePub
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Prenant appui sur des infographies accessibles, le professeur Bucella fera de vous un maître dans l’art de la dégustation.
Vous apprendrez à mieux connaître vos propres goûts et à trouver le vin qui (vous) va bien.
La quête du vin qui va bien est une affaire...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2023-09-06
Collection :
Vins et autres boissons
PDF, ePub
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Pad thaï, bibimbap, nems, bao bun… Découvrez 120 recettes emblématiques de la cuisine asiatique, spécialement conçues pour votre Cookeo !Des ingrédients facilement identifiablesDes recettes simples expliquées pas à pasDes infos utiles pour mieux vous organiserLes modes...
Editeur :
Dessain et Tolra
Parution :
2023-09-06
Collection :
Moulinex D&T
ePub
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40 recettes « doudous » ultra-crémeuses à savourer cuillerée après cuilleréeFlan au caramel, gâteau de semoule, riz au lait, île flottante, crème renversée, mousse au chocolat… Ces desserts qui sentent bon la vanille, la cannelle ou la fleur d’oranger réveillent bien...
Editeur :
Larousse
Parution :
2023-09-06
Collection :
Cuisine pratique
ePub
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Des ingrédients qui feront voyager vos papilles ! 100 recettes savoureuses pour des nouilles à toutes les sauces !Des recettes rapides pour impressionner vos invitésRamens, nouilles, phô, pad thaï : l’indispensable pour cuisiner les nouilles sous toutes leurs formes !
Editeur :
Larousse
Parution :
2023-09-06
Collection :
Inratables!
ePub
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Apprécier les bons vins que l’on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d’apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 12 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice du site Trois...
Editeur :
Dunod
Parution :
2023-09-06
Collection :
HORS COLLECTION
PDF, ePub
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Vous rêvez de délicieux dîners quasi tout prêts, mais n’avez ni le temps, ni l’envie de passer votre dimanche à cuisiner pour la semaine ? Ce livre est fait pour vous ! Amandine vous propose plus de 80 recettes spécialement conçues pour vous faciliter la vie :...
Editeur :
Larousse
Parution :
2023-09-06
Collection :
C'est décidé je m'y mets !
ePub
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