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• L'auteure, spe cialiste de la cuisine vegan, propose de fabriquer a la maison des fromages fermente s (grace au re jujelac- ble germe fermente ), des fromages fondants a tartiner (a base de noix de cajou, de se same ou de tofu ou des fromages corse s (a base de...
Editeur :
La Plage
Parution :
2014-09-11
Collection :
Cuisine Vegan
ePub
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1 000 recettes, variantes, et techniques pour se régaler en famille ou pour épater ses amis : la pâtisserie fait maison est à l'honneur !1 000 recettes, variantes, et techniques pour se régaler en famille ou pour épater ses amis : la pâtisserie fait maison est à...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2014-09-11
epub sans DRM
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Wok up !Wok up ! Envie d'une cuisine familiale simple, rapide et savoureuse ? Faites l'acquisition d'un wok ! C'est l'ustensile indispensable pour réussir des recettes aux saveurs inimitables. Saisir, faire sauter ou frire, le wok sait tout faire !50 recettes aux...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2014-09-11
epub sans DRM
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Tous les mots du vin enfin décryptés !Cépages, régions et appellations, grands domaines, dégustation… cette encyclopédie pratique regroupe l’ensemble des termes liés au monde de la vigne et du vin.Richement illustré de photos, de cartes et de schémas, ce livre est le...
Editeur :
Dunod
Parution :
2014-09-10
Collection :
Documents
PDF, ePub
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Découvrez près de 30 recettes de gaufres classiques ou revisitées ! Gaufre à la réglisse et aux fruits rouges, gaufre aux noisettes, aux amandes éffilées et au coulis d'abricot, gaufre aux noix, aux olives et au thym, gaufre aux oeufs de lump, au citron et à l'aneth... ...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2014-09-10
Collection :
Les Petites Recettes Hachette
ePub
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Pâtisserie aérienne déjà très populaire aux États-Unis et au Japon, l’angel cake ou « gâteau des anges » est un gâteau à base de génoise très légère et peu sucrée dans laquelle se cache un coeur de chantilly fondant et crémeux, un coulis ou une ganache. Angel cakes...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2014-09-10
Collection :
Les Petites Recettes Hachette
ePub
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BnF collection ebooks - "POTAGE AUX MARRONS - Prenez cinquante ou soixante marrons, épluchez-les, faites-les cuire à l'eau de sel, retirez-en la dernière peau et mettez-les dans un mortier. Trempez dans du bouillon un morceau de mie de pain égal en quantité au quart de...
Editeur :
BnF collection ebooks
Parution :
2014-09-09
epub sans DRM
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BnF collection ebooks - "Le Civet - Pour faire un bon Civet, d'abord prenez un lièvre Tué d'un coup de feu, non pas mort de la fièvre Et puis, découpez-le par morceaux avec art.Dans une casserole avec du petit lard Vous faites revenir des oignons en bon nombre. Qu'ils...
Editeur :
BnF collection ebooks
Parution :
2014-09-04
epub sans DRM
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Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages de chèvre… Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez qu'il n'est nul besoin de matériel sophistiqué ou de techniques complexes pour réaliser soi-même de succulentes préparations fromagères. Fromage blanc, yaourts, kéfirs,...
Editeur :
Rustica Editions
Parution :
2014-09-04
Collection :
Les petits traités
epub sans DRM
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Tout au long de la journée, Francine vous accompagne en vous offrant 30 recettes gourmandes et faciles à réaliser grâce à ses meilleurs produits. Que vous soyez d’humeur salé ou sucré, suivez vos envies et cuisinez des plats délicieux qui raviront tous vos convives.
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2014-09-03
Collection :
Divers
ePub
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Les 120 meilleurs accords mets & vins pour sublimer tous vos repas !Les 120 meilleurs accords mets & vins pour sublimer tous vos repas ! Quel vin pour accompagner ce plat ? Une question que l'on se pose tous ! Voici 120 accords traditionnels ou plus originaux...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2014-08-28
epub sans DRM
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Parce qu'il n'y a pas que les pâtes !Cuisinez éco... et illico ! Beaucoup de travail, beaucoup d'amis, un petit budget et peu de place dans votre studio ? Si vous organisez bien votre espace " bouffe ", et si vous êtes un peu gourmand, vous apprécierez très vite de vous...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2014-08-28
epub sans DRM
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30 recettes indiennes de plats conviviaux pour toute la famille, de dips à grignoter entre amis ou de plats végétariens pour un déjeuner léger. Des entrées à picorerSamossas de légumes et fruits de merPaneer et petits pois à la sauce tomate pimentéeSalade de pois...
Editeur :
Larousse
Parution :
2014-08-27
Collection :
Tendances gourmandes
ePub
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Découvrez 250 recettes diététiques, utra-rapides, économiques et gourmandes, à réaliser en un tour de main grâce à votre micro-ondes : Les stars : poissons et légumes Courgettes au chèvreVerrines d’aubergines aux moulesPurée fine de potiron au gingembreMerlan farci au...
Editeur :
Larousse
Parution :
2014-08-27
Collection :
Ustensilissimo
ePub
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100 délicieuses recettes de tartes et de quiches, sucrées ou salées, des plus classiques aux plus originales, mais toujours ultra-simples à réaliser ! Les tartes et les quiches se prêtent à toutes les occasions et toutes les garnitures. En format mini ou en petites...
Editeur :
Larousse
Parution :
2014-08-27
Collection :
Tous à table !
ePub
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Découvrez 100 recettes très faciles à réaliser, variées et adaptées au porte-monnaie des étudiants pour manger bonet équilibré tout au long de l’année ! 4 parties pour répondre à toutes les situations : Prêt en 15 minutes ! : Nouilles au poulet aux poivrons, bruschettas...
Editeur :
Larousse
Parution :
2014-08-27
Collection :
Tous à table !
ePub
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Mozzarella, parmesan, coulis de tomate au basilic, jambon serrano… Voilà de quoi jongler avec tous les ingrédients cultes de la pizza pour décliner les grands classiques et épater votre petit monde : Tous les incontournables :Calzone4 fromagesMargaritaReineEt des...
Editeur :
Larousse
Parution :
2014-08-27
Collection :
Tendances gourmandes
ePub
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Le guide idéal pour les amateurs éclairés qui veulent choisir et acheter les meilleurs vins.
Le Guide des meilleurs vins de France 2015 est le guide de référence et d'achat pour les amateurs éclairés qui veulent choisir et acheter les meilleurs vins
Avec une sélection...
Editeur :
La Revue du Vin de France
Parution :
2014-08-21
ePub
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Le gâteau magique est une gourmandise originale et étonnante. Avec une seule préparation, vous réalisez un gâteau composé de trois textures différentes : une base de flan, un dessus en génoise, et une couche crémeuse entre les deux. De la version classique à la vanille...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2014-08-20
Collection :
Les Petites Recettes Hachette
ePub
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Ce dessert doit son nom à la ballerine Russe, Anna Pavlova. Serait-ce en hommage à sa manière si délicate et si aérienne de danser ? Nul ne le sait… Mais une chose est certaine, la recette est simple : une fine couche de meringue, une garniture de crème fouettée et...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2014-08-20
Collection :
Les Petites Recettes Hachette
ePub
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