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L'art d'un bon macaronChocolat, café, tiramisu tonka, pistache griotte, cacahuète, sésame noir, citron basilic…30 recettes de macarons, des plus classiques aux plus surprenants, détaillées pas à pas pour réaliser à la maison des pâtisseries d’exception.
Editeur :
Marabout
Parution :
2026-03-25
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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L'art d'une bonne tarteCitron meringuée, fraise, vanille, passion noisette, chocolat noir, poire pistache…30 recettes de tartes, des plus classiques aux plus surprenantes, détaillées pas à pas pour réaliser à la maison des pâtisseries d’exception.
Editeur :
Marabout
Parution :
2026-03-25
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Fort d'un estomac insatiable, de son CAP en pâtisserie, le tout cumulé à des années à expérimenter, Soso cuisine moi partage 150 hacks et recettes qui rendent la cuisine accessible à tous. Avec Astuces en cuisine, simplicité et efficacité sont au rendez-vous pour un...
Editeur :
Solar
Parution :
2026-03-19
epub sans DRM
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Une invitation à réinventer sa cuisine au quotidien avec simplicité en découvrant les beurres végétaux, naturellement gourmands !Une exploration créative de 10 beurres de noix et purées d'oléagineux, du classique beurre de cacahuète aux plus originaux (chanvre, courge...
Editeur :
La Plage
Parution :
2026-03-18
Collection :
Cuisine
ePub
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Allier sport et alimentation végétale : un grand oui !Faire du sport, être vegan propose 50 recettes protéinées et gourmandes pour optimiser vos séances de sport. Que vous soyez débutant, intermédiaire ou athlète confirmé, ce livre vous accompagne pour couvrir tous vos...
Editeur :
La Plage
Parution :
2026-03-18
Collection :
Diététique
ePub
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Sabrina Thériault, véritable référence québécoise dans l’art de la mise en conserve, revient avec un troisième livre à la fois pratique et audacieux. On y retrouve des recettes classiques incontournables (légumes marinés, sauces tomate, confitures), mais aussi des...
Editeur :
Pratico Cuisine Édition
Parution :
2026-06-03
epub sans DRM
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La cuisine en camping, c’est pas seulement une histoire de hot-dogs sur le feu. C’est l’occasion de se rassembler dehors et de transformer un moment simple en vrai festin, sans se compliquer la vie.
Depuis toujours, j’aime prouver que l’on peut manger bien et...
Editeur :
Pratico Édition Cuisine
Parution :
2026-05-13
PDF sans DRM, epub sans DRM
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« Opter pour les salades et les bols-repas, c’est choisir une façon vraiment simple
de manger plus de fibres. Pas besoin de calculer : avec des ingrédients
variés et gourmands, on fait naturellement du bien à notre corps. Et on se régale ! »
Marie-Ève
Après Bien...
Editeur :
Guy Saint-Jean Editeur
Parution :
2026-05-13
PDF
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Plongez dans l’univers vibrant de Tacos Frida, le restaurant montréalais emblématique d’Enrique Chan Morales, où cuisine mexicaine rime avec générosité, convivialité et saveurs riches.
Dans ce deuxième livre de recettes, l’auteur propose des mets gravitant autour de la...
Editeur :
Pratico Édition Cuisine
Parution :
2026-04-22
epub sans DRM
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Oubliez les livres de barbecue dans lesquels figurent uniquement des recettes mettant en vedette de grosses pièces de viande. Dans ce livre qui se veut une véritable célébration de la cuisson à l’extérieur, Sandra Plourde, grande gagnante de la première édition de...
Editeur :
Pratico Édition Cuisine
Parution :
2026-04-15
epub sans DRM
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FAITES PASSER VOTRE CUISSON À FEU VIF À UN NIVEAU INÉGALÉ!Polyvalente et précise, la cuisson sur plancha sublime les saveurs des aliments, produisant d’exquises textures croustillantes avec un minimum de matière grasse. Cette plaque permet de cuisiner tous les aliments...
Editeur :
Les Éditions de l'Homme
Parution :
2026-04-15
Collection :
NON CLASSE
ePub
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Toutes les façons sont bonnes pour cuisiner l’œuf!Ingrédient dépanneur par excellence, l’œuf a plus d’un tour dans son sac. Polyvalent, nutritif et économique, il passe facilement du brunch à l’apéro, en version sucrée ou salée. Il se prête à toutes les envies: strata,...
Editeur :
Les Éditions de l'Homme
Parution :
2026-04-01
Collection :
NON CLASSE
ePub
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La plancha connaît un engouement phénoménal: elle s’impose comme l’appareil de cuisson convivial et tendance que tout le monde veut maîtriser. Avec ce livre, Alex Turcotte signe LA bible tant attendue pour exploiter cet appareil au maximum. L’auteur répond à toutes vos...
Editeur :
Pratico Cuisine Édition
Parution :
2026-03-25
epub sans DRM
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Colorée, généreuse, authentique, la cuisine de Betterave Traiteur est à l’image de sa fondatrice, Catherine Martel.
Véritable fenêtre sur son environnement créatif, ce magnifique ouvrage est une invitation toute spéciale dans son univers foisonnant et présente une...
Editeur :
Guy Saint-Jean Editeur
Parution :
2026-03-18
PDF
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La gastronomie africaine suscite de plus en plus d'intérêt dans le monde entier. Cependant, les restaurateurs et chefs cuisiniers manquent jusqu'à présent d'une référence pour développer leurs recettes ivoiriennes. C'est ce qui a motivé l'écriture de ce livre sur la...
Editeur :
BoD - Books on Demand
Parution :
2026-06-02
epub sans DRM
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Si vous avez deja utilise une friteuse a air et obtenu des resultats irreguliers - des aliments trop secs, pas assez croustillants ou cuits de maniere inegale - vous n etes pas seul. Beaucoup decouvrent rapidement qu avoir une friteuse a air est une chose, mais bien l...
Editeur :
BoD - Books on Demand
Parution :
2026-05-13
epub sans DRM
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De l’ombre des communautés à la renommée fromagère, l’abbaye d’Entrammes a traversé deux siècles d’histoire, mélant foi, savoir-faire et passion. Depuis sa fondation au XIXe siècle, l’abbaye a su préserver un héritage artisanal rare : le fromage Port-Salut d’Entrammes,...
Editeur :
Publishroom
Parution :
2026-03-18
epub sans DRM
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L’envolée du prix du chocolat n’est pas passée inaperçue : +14 % en un an. Alors qu’il était stable depuis 10 ans, pourquoi le prix du cacao a-t-il mondialement grimpé ? Est-on face à une crise qui va se résoudre, ou est-ce qu’au contraire, on ne mangeait pas auparavant...
Editeur :
Dunod
Parution :
2026-03-11
Collection :
HORS COLLECTION
ePub
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À l’heure où la filière viticole traverse une crise, marquée par une baisse de la consommation et des difficultés économiques, cet ouvrage se présente comme le manifeste d’une valorisation nouvelle du vin. En mobilisant différentes disciplines (économie, agronomie,...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-10-29
Collection :
HORS COLLECTION
PDF, ePub
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Umami… voilà un nom qui fait rêver. Après les quatre saveurs de base – salé, sucré, amer et acide –, il est souvent désigné comme la cinquième perception gustative. Mais alors qu’il est devenu la coqueluche des chefs, il reste méconnu de la plupart d’entre nous.A-t-il...
Editeur :
Dunod
Parution :
2025-04-09
Collection :
Dunod Poche
ePub
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