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LES MEILLEURS COCKTAILS AVEC ET SANS ALCOOL !Une grande variété de recettes, toutes illustréesLes classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary…) et les créations plus récentes.Des boissons pour chaque moment de la journée, à choisir selon le goût :...
Editeur :
Larousse
Parution :
2020-09-30
Collection :
Larousse de... Cuisine
ePub
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Découvrez 200 recettes classiques accompagnées de 4 idées de déclinaison et de plein d'astuces et de conseils. Alternez les saveurs et les produits et réinventez vos basiques, pour varier vos assiettes toute l'année !
Editeur :
Larousse
Parution :
2020-09-23
Collection :
Cuisine pratique
ePub
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Il est temps de troquer votre tablier et votre fouet pour un grimoire et une baguette magique !Lancez-vous dans la réalisation de 40 recettes pleines de paillettes inspirées des contes et des mondes imaginaires, pour faire rêver les grands et les petits !Tartes,...
Editeur :
Larousse
Parution :
2020-09-23
Collection :
Hors Collection Cuisine
ePub
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Préparer une génoise, travailler une crème au beurre, habiller un gâteau de pâte à sucre ou de pâte d’amande, le décorer avec un glaçage royal ou des fleurs en pâte de chocolat, réaliser une pièce montée… Découvrez toutes les bases et les techniques de la décoration de...
Editeur :
Larousse
Parution :
2020-09-23
Collection :
Beaux-Livres
ePub
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Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour du monde dans votre assiette !Faites voyager vos papilles grâce à des recettes issues de chaque continent, pour ne plus jamais vous ennuyer en cuisine ! Feijoada (Brésil), tiep bou dienn...
Editeur :
Larousse
Parution :
2020-09-23
Collection :
Larousse de... Cuisine
ePub
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« La production agroalimentaire est le principal facteur de dégradation de l’environnement et de transgression des limites planétaires »La commission The EAT-Lancet (experts en alimentation, santé publique et environnement) a publié un rapport dans le prestigieux...
Editeur :
La Plage
Parution :
2020-09-23
Collection :
Cuisine
ePub
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Vous avez toujours rêvé d’avoir votre menu prêt chaque soir de la semaine et durant toute l’année, sans vous creuser les méninges ni passer toutes vos soirées à cuisiner ?Ce livre est LA bible du batch cooking !Découvrez 52 semaines de menus imaginés par Sandra au fil...
Editeur :
Larousse
Parution :
2020-09-16
Collection :
C'est décidé je m'y mets !
ePub
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Qu'est-ce qu'une lunch box : une boîte à compartiments pour emporter partout un repas sain et complet, fait maison. Découvrez 80 recettes rapides à préparer : des salades, des pâtes, des riz mélangés, des currys...
Editeur :
Marabout
Parution :
2020-09-16
Collection :
Prêt-à-cuisiner
ePub
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Du chaos initial au logos, du logos au nomos et du nomos à l'anomie, tout ce qui tient du gastro est servi sur des plats et des tréteaux. Damasio en toile de fond : La Conscience pérore, la Mémoire pontifie et l'Émotion joue du yoyo comme Jiminy Cricket pendant que le...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2020-09-09
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub
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Désormais, le rhum n’aura plus de secrets pour vous ! Ce livre présente simplement, à la méthode C’est pas sorcier, tout ce qu’il faut savoir sur le rhum. Les différents types de rhum, les étapes de fabrication, comment le déguster pour mieux l’apprécier, où l’acheter…...
Editeur :
Marabout
Parution :
2020-09-09
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Après le succès de La Pâtisserie naturelle, Jennifer Hart-Smith nous explique pourquoi la vapeur est un moyen de cuisson bien plus sain que la cuisson au four traditionnel. Ile flottante, yaourt maison, bowl cake minute, pain d’épice, banana bred et noix, poires vapeur...
Editeur :
Marabout
Parution :
2020-09-09
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Brioche zébrée chocolatée, la babka est LA brioche tendance du moment. Aussi populaire que le cheesecake de l’autre côté de l’atlantique, elle envahit les vitrines de nos boulangeries. Amandes-chocolat, noix de coco-dattes, pavot-pomme ou café-mandarine, apprenez à...
Editeur :
Marabout
Parution :
2020-09-09
Collection :
Les Comptoirs Marabout
ePub
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Julien Duboué, chef parisien hyperactif est aussi le papa d'Alba, 4 ans, et de Gaspard, 18 mois. Il cuisine avec eux le week-end pour leur faire découvrir les produits et prépare pour la semaine des repas sains et gourmands qu'il suffira juste de réchauffer le soir...
Editeur :
Larousse
Parution :
2020-09-09
Collection :
Hors Collection Cuisine
ePub
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Empanadas au poulet, crumble de cabillaud aux courgettes, burgers végétariens, brioche au mascarpone… Découvrez 120 recettes adaptées aux saisons, avec les astuces et coups de cœur de Marine, pour un résultat plein de saveurs et d’originalité !Marine Rolland a ouvert...
Editeur :
Dessain et Tolra
Parution :
2020-09-09
Collection :
Moulinex D&T
ePub
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Souvent méconnu car très souvent confondu avec le cannabis, le chanvre est pourtant un allié incontournable en cuisine ! Son point fort ? La graine de chanvre regorge de protéines végétales, d’acides gras essentiels, de vitamines et d’omégas, ce qui en fait un...
Editeur :
La Plage
Parution :
2020-09-09
Collection :
Par ingrédient
ePub
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Avec CLEA, apprenez à cuisiner la patate douce, ce légume pas comme les autres : houmous, toasts, gnocchis, muffins…30 recettes pour vous régaler et décliner ce tubercule à l’infini.Découvrez également l’histoire de cet ancêtre méconnu de la pomme de terre, qui est ...
Editeur :
La Plage
Parution :
2020-09-09
Collection :
Par ingrédient
ePub
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Un bon brunch, c’est avant tout l’excuse parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis autour d’une belle table.Pour sublimer ce plaisir, la cheffe végétarienne Stéphanie Guillemette propose des brunchs hauts en couleur, 100% de saison, sains et gourmands !Du...
Editeur :
La Plage
Parution :
2020-09-09
Collection :
Cuisine
ePub
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Cette bande dessinée propose vingt recettes sucrées pour toute l’année : des goûters faciles et rapides (madeleines, crêpes, cookies aux trois chocolats, gâteau marbré…), des classiques revisités et accessibles (véritable fondant au chocolat, tiramisu...
Editeur :
Casterman
Parution :
2020-09-02
Collection :
Les albums en BD
PDF, ePub
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Chaque année, deux cents millions de bouteilles emportent le vin de Bourgogne dans le monde entier. Tout juste une goutte de bon vin dans l’océan des produits de la vigne, mais qui exprime l’âme et l’esprit de ce vignoble d’exception apparu il y a vingt siècles.Cet...
Editeur :
Dunod
Parution :
2020-09-02
Collection :
HORS COLLECTION
PDF, ePub
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Le livre pour comprendre le vin le + facile du monde.100 questions sur le vin expliquées et illustrées pour une compréhension en un coup d'oeil.1/ Une question2/ La réponse expliquée en 6 vignettes maximum3/ Un résumé à lire en un clin d'oeil et une belle...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2020-09-02
ePub
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