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Laissez-vous guider dans un apprentissage pas à pas de la dégustation. Cent exercices de dégustations comparatives, facilement réalisables chez vous, vous permettent de... Maîtriser les trois étapes de l'analyse : l’œil, le nez, la bouche. Le plaisir est d'abord dans la...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2013-09-11
Collection :
Beaux Livres Vin
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De l’apéro au dessert, en passant par les repas de fêtes ou la cuisine pour les enfants, retrouvez tous les grands classiques et des recettes faciles pour cuisiner au quotidien. Plus de 250 recettes illustrées.
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2013-09-11
Collection :
Fait Maison
ePub
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20 recettes variées, simples à réaliser, à base de petits-suisses, cet irremplaçable fromage frais, présentées dans un livre en forme de petit-suisse, réalisées par deux blogueurs influents !
20 recettes variées, simples à réaliser, à base de petits-suisses, cet...
Editeur :
Solar
Parution :
2013-09-05
Collection :
Formes découpées
ePub
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20 recettes variées, simples à réaliser, à base de crème de marrons, l'ingrédient incontournable des gourmands, concoctées par deux blogueurs influents !
Pour céder à la tentation, la crème de marron s'invite dans la cuisine pour des préparations gourmandes et...
Editeur :
Solar
Parution :
2013-09-05
Collection :
Formes découpées
ePub
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Des recettes saines, variées, surprenantes, gourmandes, colorées, faciles à réaliser : - 30 recettes de soupes : de la très chic mais simplissime bisque de crevettes à la vanille à la soupe poireau-pomme de terre revisitée en passant par la généreuse soupe de potimarron...
Editeur :
Solar
Parution :
2013-09-05
Collection :
Formes découpées
ePub
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25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha. Trois chapitres :
• Matcha à la japonaise
- Sushis
- Cheesecake marbré
- Glace...
• Matcha à l'occidentale
- Mousse chocolat blanc matcha framboise,
- Tartinade
- Tiramisu...
• Matcha green...
Editeur :
La Plage
Parution :
2013-09-05
Collection :
Cuisine du monde
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Découvrez tout l'univers culinaire de Ludovic Dumont, l'heureux gagnant du concours Masterchef, diffusé sur TF1, à travers ses recettes préférées.
Ce cuisinier amateur, originaire du Nord, constructeur de chantier et père de famille, s'est distingué dès les premiers...
Editeur :
Solar
Parution :
2013-09-05
Collection :
Les ateliers de @ masterchef
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Boco, c’est le nom de l’enseigne de restauration imaginée et montée par Vincent et Simon Ferniot pour faire découvrir à tous les saveurs et associations créatives de grands chefs. Tian de légumes aux aromates et Fine royale de parmesan, Salade acidulée de crevettes à la...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2013-09-04
Collection :
Eat place
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Avec ses dégustations du fabuleux 2010, millésime de garde, dans les appellations communales du Bordelais, la 29e édition du Guide Hachette des Vins devrait être particulièrement attendue des amateurs. 40 000 vins ont été dégustés à l'aveugle par des jurys d'experts...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2013-09-04
Collection :
Guide Hachette des Vins
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Un livre annuel bien balisé, indispensable pour qui veut estimer sa cave, acquérir ou revendre des millésimes anciens. On y trouvera , entièrement revues chaque année, la cote des grands vins de garde français (Bordelais, Bourgogne surtout, avec les vedettes des autres...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2013-09-04
Collection :
Vins
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Les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, à portée de main toute l'année et dès qu’un invité surprise arrive.Des recettes pour transformer les récoltes en conserves et ainsi savourer des produits frais tout au long de...
Editeur :
Larousse
Parution :
2013-09-04
Collection :
Tendances gourmandes
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30 recettes d’hiver classées par légumes, avec une attention plus prononcée sur les choux, les poireaux et les carottes :- choux : salade de chou blanc, œufs mollets mâche et estragon, beignets de chou-fleur au curry et au persil…- poireaux : fondue de poireaux aux...
Editeur :
Larousse
Parution :
2013-09-04
Collection :
Tendances gourmandes
ePub
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Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine", Eric Frechon, grand chef triple étoilé, vous propose 30 recettes de soupes, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix. • Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon vous livre...
Editeur :
Solar
Parution :
2013-08-29
Collection :
Eric Fréchon
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Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine", Eric Frechon, grand chef triple étoilé, propose 30 recettes d'œufs, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.
• Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechonlivre ici les...
Editeur :
Solar
Parution :
2013-08-29
Collection :
Eric Fréchon
ePub
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Près de 28 recettes de tartes salés et sucrées, à concevoir en un minimum de temps, pour des repas et des desserts simples, créatifs et festifs. S'il ne fallait qu'un livre, ce serait celui-ci ! Commencez par choisir la pâte que vous souhaitez entre les feuilles de...
Editeur :
Solar
Parution :
2013-08-29
Collection :
Mini gourmands
ePub
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28 recettes de barres aux céréales ou chocolatées gourmandes et délicieuses pour faire le plein d'énergie dans un format compact pour cuisiner en toutes occasions !
Vous aimez les barres aux céréales ? Vous préférez les barres chocolatées ? Ce livre vous mettra...
Editeur :
Solar
Parution :
2013-08-29
Collection :
Mini gourmands
ePub
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Près de 28 recettes de croque-monsieur à savourer, sans modération, en famille ou entre amis, pour des repas simples et conviviaux !
Craquez pour ces croque-monsieur ingénieux et aux saveurs inédites qui raviront petits et grands ! Une envie de viande ? Choisissez...
Editeur :
Solar
Parution :
2013-08-29
Collection :
Mini gourmands
ePub
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Près de 28 recettes de cake pops, ludiques et originales, pour les petits et les grands, pour des goûters animés et conviviaux ! Véritable plaisir pour les yeux, les cake pops sont à croquer avec leurs décorations colorées. Simples et raffinés pour les plus grands,...
Editeur :
Solar
Parution :
2013-08-29
Collection :
Mini gourmands
ePub
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Des ingrédients de qualité pour une cuisine savoureuse !
Basée sur des produits du terroir de grande qualité gustative, une cuisine régionale est née tout naturellement, depuis des centaines d'années, de l'imagination et des mains des mères de famille. Certaines...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2013-08-29
epub sans DRM
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Cookies 100 % chocolat noir,Cookies à la pâte de spéculoos,Cookies fourrés au caramel, Browniesaux trois chocolats, Brownie au beurre de cacahuète, Brownie praliné, Brookie noix de coco, Brookie vanille-pistache : réinventez les classiques cookies et brownies et...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2013-08-28
Collection :
50 best
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