| |
La cuisine péruvienne est l’une des plus diversifiées au monde en raison de la particularité géographique du pays et des cultures millénaires le composant. Découvrez une cuisine savoureuse, créative et très accessible. Ceviches, piments farcis, salade de quinoa, soupe...
Editeur :
Mango
Parution :
2023-06-30
epub sans DRM
|
Découvrez l'authentique cuisine japonaise dans ce livre regroupant 100 recettes traditionnelles, toutes très accessibles et faciles à réaliser. Suivez pour cela votre guide Genki, un petit noyer attachant dont le nom veut dire " vitalité ", et ses amis les condiments...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2023-06-29
epub sans DRM
|
Pschiit, croc, miam, gloup gloup… Comment donner à entendre et à écouter la matière culinaire ? Quelles représentations les sons de la cuisine réveillent en nous ? Pourquoi est-ce si jouissif de parler de nourriture ? Dans la cuisine, l'ouïe est souvent relayée derrière...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2023-06-29
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub
|
Des recettes lues en un coup d’œil, réalisées en un tour de main ! 2 à 5 ingrédients par recette, présentés visuellement.Une recette très courte, simple, claire et précise.Une belle photo du cocktail, explicite et gourmande.Temps de préparation réduit.SUPER BEAU, SUPER...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-06-21
Collection :
Simplissime
ePub
|
Plus de 80 recettes de tartes, quiches, tourtes et tatins, tant salées que sucrées.Pour chaque fruit et chaque légume de saison, découvrez plusieurs propositions :• avec des pâtes à tartes maison : brisée à l’amande et aux noisettes, brisée aux herbes et aux épices,...
Editeur :
La Plage
Parution :
2023-06-21
Collection :
Desserts & Pâtisserie
ePub
|
Votre potager a été généreux, les marchés débordent de produits saisonniers, et vous souhaitez transformer vos beaux fruits et légumes en plats sains et savoureux, respectueux de l’environnement, de votre santé, et en toute simplicité ?Voici la bible qu’il vous faut...
Editeur :
Rustica Editions
Parution :
2023-06-20
epub sans DRM
|
Qui n'a pas souhaité connaître les secrets de cuisine de sa grand-mère ? Ce carnet d'Amatxi retrouvé nous révèle les recettes traditionnelles d'un savoir-faire puisé dans les 7 provinces basques.
Editeur :
Éditions Cairn
Parution :
2023-06-15
epub sans DRM
|
Voyagez au cœur de la Grèce avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager.Plats...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-06-14
Collection :
Plats du monde
ePub
|
Comment sont valorisés les terroirs ultramarins français et les gastronomies qui y sont associées ? L'auteure délivre des clés de compréhension de ces territoires et fait état des défis à relever, dans des espaces caractérisés par une forte dépendance aux subventions...
Editeur :
Editions L'Harmattan
Parution :
2023-06-13
Collection :
Questions alimentaires et gastronomiques
PDF, ePub
|
Avec près de 30 milliards d’unités produites chaque année, la pizza est le mets le plus consommé au monde.
À travers les pages de cet ouvrage, le lecteur découvrira l’histoire et l’évolution de ce plat multiple, des focacce et des pitas du Bassin méditerranéen...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2023-06-09
Collection :
Petits et grands traités
PDF, ePub
|
Comment créer des bonbons maison ?Comment faire de la magie avec un gâteau ?Comment réaliser un œuf en forme de cube ?Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous...
Editeur :
Dunod
Parution :
2023-06-07
Collection :
HORS COLLECTION
PDF, ePub
|
« On me demande souvent où je puise mon énergie, s’il m’arrive parfois d’arrêter de bouger dans tous les sens. On me demande parfois si je suis née en dansant. Ce qui est sûr, c’est que la danse m’a permis de rester à la surface du quotidien à un moment où il aurait pu...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-06-07
Collection :
sport
ePub
|
Découvrez la Corée à travers sa cuisine. De Squid Game à Parasite en passant par Start Up ou Vincenzo, retrouvez 30 recettes inspirées par les plus grandes séries et les plus grands films coréens. Thibaud Villanova et Marie Palot mettent leur expertise en commun pour...
Editeur :
Hachette Heroes
Parution :
2023-06-07
Collection :
Gastronogeek
ePub
|
Laissez-vous séduire par 30 recettes plus délicieuses les unes que les autres, pour cuisiner des madeleines et financiers de toute beauté ! N’hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ces savoureuses douceurs. Une fois que vous maîtrisez la base de leur...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-06-07
Collection :
Fait Maison
ePub
|
Un ouvrage entièrement illustré pour maîtriser et réussir à coup sûr tous ses desserts !
300 techniques et tours de mains indispensables pour :
• préparer les recettes de base
• les feuilletages
• les crèmes
• les glaçages
• les découpes
• les décors…
150...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2023-05-31
Collection :
Encyclopédies culinaires
PDF, ePub
|
Un ouvrage résolument pédagogique qui séduira les débutants, comme les cuisiniers aguerris pour réussir facilement les meilleures recettes de la gastronomie française.
200 techniques et tours de mains indispensables pour savoir :
• découper des viandes
• fileter...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2023-05-31
Collection :
Encyclopédies culinaires
PDF, ePub
|
Acras, féroce d'avocat, colombo de porc, gratin de bananes plantains, flan coco, sauce chien... vos 30 recettes antillaises préférées cuisinées en un rien de temps !
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-05-31
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
|
Préservez votre santé sur le long terme et retrouvez une digestion plus efficace en un rien de temps en équilibrant vos menus quotidiens et en remplaçant les aliments inflammatoires de votre alimentation par des alternatives plus saines mais tout aussi gourmandes. Grâce...
Editeur :
Marabout
Parution :
2023-05-31
Collection :
28 Jours
ePub
|
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1. 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2. Temps de préparation réduit. 3. Une recette très courte, simple, claire et précise. 4. Une belle du plat, explicite et gourmande. Super...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-05-31
Collection :
Simplissime
ePub
|
C'est carrément bon et facile !Caviar d'aubergine, tarama, guacamole, crackers au sésame, palmiers à la tapenade, bruschetta aux tomates et mozzarella, tartelettes au bleu et aux poires, gougères au comté, mini-quiches au crabe...Bref, toutes les recettes pour des...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2023-05-31
Collection :
Carrément cuisine
ePub
|