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Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ?Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un...
Editeur :
La Plage
Parution :
2022-06-08
Collection :
Cuisine
ePub
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Apprenez à faire de délicieuses pizzas comme en Italie avec Stéphanie, installéedans les Pouilles depuis plus de 15 ans. Après l’histoire de la pizza, la sélectiondes ingrédients, les tours de mains pour façonner la pâte, elle vous dévoilera les secrets de cuisson pour...
Editeur :
La Plage
Parution :
2022-06-08
Collection :
Cuisine Vegan
ePub
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Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : chorizo, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes ...
Editeur :
La Plage
Parution :
2022-06-08
Collection :
Cuisine Vegan
ePub
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Issus du chanvre alimentaire, ces ingrédients offrent une grande richesse nutritive (protéines, acides gras…) et n’ont aucun effet psychotrope.Les recettes de ce livre apporteront une réponse naturelle, efficace et durable à vos maux, douleurs et états d’anxiété....
Editeur :
Marabout
Parution :
2022-06-08
Collection :
Green Marabout
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Plus polyvalent que le blender, plus délicat que la centrifugeuse, l’extracteur a un secret. Il broie doucement les fruits et légumes pour prélever un jus sans fibres et qui conserve tous ses nutriments.Dans cette nouvelle édition enrichie, vous trouverez de quoi vous...
Editeur :
La Plage
Parution :
2022-06-08
Collection :
Cuisine
ePub
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La fermentation est une pratique ancienne aux nombreuses vertus pour la santé ou pour la planète.Retrouvez dans ce livre des méthodes simples pour vous accompagner dans la découverte de la fermentation maison. Fruits et légumes en bocaux, kéfir, kombucha, kimchi,...
Editeur :
Marabout
Parution :
2022-06-08
Collection :
Green Marabout
ePub
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58 g ! qui dit mieux ? Un livre de cuisine, les miens compris, pèse en moyenne 1,5 kg. Je me suis lancé un défi : publier le premier livre de recettes qui se glisse partout, poche, sac, valise ou panier pour aller au marché. Une vraie gourmandise. La...
Editeur :
Editions de La Martinière
Parution :
2022-06-03
Collection :
Cuisine - Gastronomie
PDF, ePub
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Découvrez les bons classiques familiaux de Jean Marchal, des beaux plats de partage pour gueuletonner en famille ou entre amis.
Côte de bœuf à la sauce soja, volaille farcie sous la peau, Saint-Jacques rôties au four, chipirons à la plancha, omelette aux cèpes... et...
Editeur :
First Interactive
Parution :
2022-06-02
epub sans DRM
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Qu’est-ce que le diabète et le prédiabète ? Quels en sont les causes et les risques ? Quelles sont les complications ? Quels sont les traitements ?
Le Dr Réginald Allouche répond à toutes ces questions et propose un test vous permettant de définir si vous êtes...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2022-06-01
Collection :
Santé, bien-être
PDF, ePub
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Retrouvez toute la magie et l'onirisme des films du Studio Ghibli dans 35 recettes inspirées par ses plus grands chefs-d'oeuvre.Par les thèmes qu'ils abordent – l'enfance, l'espoir pour les générations futures, le lien à la nature, l'amour, la famille, l'importance du...
Editeur :
Hachette Heroes
Parution :
2022-06-01
Collection :
Gastronogeek
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Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon).
Enrichi de conseils pratiques et de...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2022-06-01
Collection :
Gastronomie
PDF, ePub
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Vous avez été conquis par le livre de cuisine sans gras de Jean-François Piège ? Découvrez 50 nouvelles recettes végétariennes dans ce nouveau livre qui vous sera bientôt indispensable ! Jean-François Piège vous fait en effet entrer dans sa cuisine personnelle et vous...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2022-06-01
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Ces plantes qui poussent dans nos mers sont des bombes de protéines, vitamines et nutriments. Outre leurs vertus nutritionnelles, elles regorgent de saveurs ! Qu’elles soient rouges, brunes ou vertes, fraîches, séchées ou au sel, les algues peuvent s’inviter dans toutes...
Editeur :
Marabout
Parution :
2022-06-01
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Saviez-vous qu’il suffit de consommer 30 végétaux différents par semaine (fruits, légumes, graines…) pour s’assurer d’un microbiote intestinal au top ?Le secret réside dans le nombre (les fameux 5 fruits et légumes par jour !) mais aussi et surtout dans la variété de...
Editeur :
Marabout
Parution :
2022-06-01
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Ce guide pratique et bien illustré permettra aux survivalistes gourmets de cuisiner en pleine nature les produits de leurs cueillettes, récoltes, pêches et chasses.Une première partie riche en dessins explicatifs vous apprendra à fabriquer vos ustensiles, monter des...
Editeur :
Vagnon
Parution :
2022-05-31
epub sans DRM
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Un livre pour tout comprendre ou presque sur le (vin) bio.
Editeur :
BBD Editions
Parution :
2022-05-27
Collection :
Ni bu ni connu
epub sans DRM
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Héloïse Brion nous invite une nouvelle fois dans sa cuisine et dans son univers.
Dans cet ouvrage doux et plein de bonne humeur, elle partage sa vision des repas en famille ou entre amis avec plus de 50 nouvelles recettes de saison.
Des plats savoureux et des desserts...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2022-05-25
Collection :
Gastronomie
PDF, ePub
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Faites de vos fruits et légumes les meilleurs bocaux, pour les consommer toute l'année !Découvrez des techniques rapides et fiables pour réaliser toutes sortes de bocaux et conserves faits maison en un tour de main : confiture, tomates confites, pickles...Mangez des...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2022-05-25
Collection :
Divers
ePub
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140 recettes de délicieux jus pour être en forme toute l’année !Printemps : jus de banane et kiwi, cocktail de pomme, kiwi et épinards, jus de fraise au thé matcha, nectar de fruits rouges…Automne : jus mi-figue mi-raisin, nectar de banane et noisette, jus de pomme...
Editeur :
Larousse
Parution :
2022-05-25
Collection :
Ustensilissimo
ePub
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Ils sont sains, gourmands et beaux : adoptez les buddha bowls sans hésiter !Découvrez 40 recettes salées et sucrées, toujours faciles à préparer, pour des repas complets du petit déjeuner au goûter. Équilibrés et rassasiants, les bowls sont de véritables alliés...
Editeur :
Larousse
Parution :
2022-05-25
Collection :
Cuisine pratique
ePub
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