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Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, voici le livre de référence pour les amateurs de bières !300 bières belges, françaises et du monde entier répertoriées dans cette bible de la biérologie ! Blondes, blanches, brunes ou ambrées, il y en a pour...
Editeur :
Larousse
Parution :
2019-10-02
Collection :
Hors Collection Cuisine
ePub
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Retrouvez la saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison avec des recettes traditionnelles, mais aussi plus originales aux mélanges subtils, ou bien des versions plus saines aux sucres naturels... À vos tabliers, les gestes et les techniques expliqués...
Editeur :
Larousse
Parution :
2019-10-02
Collection :
Larousse de... Cuisine
ePub
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350 recettes au chocolat. Le savoir-faire du chocolat en pas à pas et des astuces pour réussir à coup sûr. Une partie encyclopédique pour mieux connaître le chocolat (histoire, crus, dégustation…).
Editeur :
Larousse
Parution :
2019-10-02
Collection :
Larousse de... Cuisine
ePub
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Enfin la vérité sur le Cu !
Les auteurs adoptent ici un ton léger mais bien documenté et illustré avec humour pour aborder un sujet important : le Cu.
Le Cu vous l´aurez compris est le symbole chimique du cuivre. Celui-ci est utilisé notamment en agriculture biologique...
Editeur :
BBD Editions
Parution :
2019-09-27
epub sans DRM
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" J'ai vu des vins disparaître à la présence d'intrus, réapparaitre après leur départ. Allez donc savoir ce qui se passe dans la tête d'un vin qui ressemble à celui qui l'a fait." Jean Carmet
L'humilité face au terroir, la capacité d'écoute des vibrations de la terre...
Editeur :
Cherche Midi
Parution :
2019-09-26
epub sans DRM
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Le monde de la bière, à la fois simple et complexe, universel et local, vit aujourd’hui une effervescence exceptionnelle qui fait revivre d’antiques traditions brassicoles : les brasseries se multiplient aux quatre coins de la France et du monde, les gammes...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2019-09-25
Collection :
Autres alcools & Boissons
ePub
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Un tour de France en 14 étapes pour découvrir les spécialités locales et régionales à servir à l'apéro !70 recettes traditionnelles ou créatives à l'image des terroirs de notre belle France qui mettent en valeur les produits et spécialités de la gastronomie.Et aussi un...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2019-09-25
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Ce livre propose 33 recettes ultra gourmandes de fromages fondus au four accompagnés de leur couronne garnie à tremper et à savourer. Mont d’Or, camembert, savarin, reblochon… Avis aux amateurs !
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-09-25
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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« J'ai peur de dire une connerie ». Peu de personne osent parler de ce qu'ils sont en train de déguster mais l'important n'est pas là pour Gwilherm de Cerval. Le principal c'est le moment, les copains et le plaisir ! Suivez ce jeune sommelier, amoureux de la vigne...
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-09-25
Collection :
Vins & Alcools
ePub
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Qui ne se rappelle pas son premier livre de cuisine ? De la sensation des mains dans la pâte et des plats à nettoyer à la fin des recettes ? Miam ! Petits sablés, cookies, madeleines, financiers, cake marbré, gâteau au chocolat, gâteau d'anniversaire Whaouuu......
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-09-25
Collection :
Hors collection-Cuisine
ePub
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Le pancake est devenu la star de nos petits déjeuners, brunchs et parfois même de nos goûters… Sirop d’érable, miel, noisette de beurre, fruits, ses variations nous font saliver dès le réveil !
La recette de base ne contient que 4 ingrédients : des œufs, du lait, de la...
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-09-25
Collection :
Hors collection-Cuisine
ePub
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Adoptez les céréales complètes dans votre alimentation !
Riches en fibres, en vitamines et en fer, elles sont nourrissantes, faciles à cuisiner et meilleures pour la santé.
Riz, avoine, seigle, freekeh, sarrasin ou orge, découvrez 11 super céréales et près de 120...
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-09-25
Collection :
Hors collection-Cuisine
ePub
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Bière, vin, cidre, whisky, vodka, mezcal, cachaça… Découvrez 80 alcools mythiques et leurs verres à l’occasion d’un formidable tour du monde illustré.
Chaque pays visité dans le livre vous offrira une mise en lumière des alcools phares qui y sont produits : matière...
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-09-25
Collection :
Hors collection-Cuisine
ePub
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« Entre la cuisine et moi, une histoire d’amour. Une vraie. De celles qui se renforcent avec le temps. À 75 ans, toute une vie, j’ai aimé nourrir. Cette bible en témoigne : 300 recettes coups de cœur, simples, aux saveurs du monde, de l’Asie au Moyen-Orient, sans...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2019-09-24
Collection :
cuisine et gastronomie
PDF, ePub
Offre spéciale
-50%
16,99€
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Atteignez vos objectifs sans privation ! Perte ou prise de poids ? Grâce à la méthode de Bénédicte Le Panse, vous serez accompagné afin d’atteindre vos objectifs sans contrainte grâce à un rééquilibrage alimentaire tout en douceur. Bénédicte s’adapte à vos besoins tout...
Editeur :
Amphora
Parution :
2019-09-21
PDF sans DRM
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Quel sont les liens entre Charlemagne et le miel, Catherine de Médicis et l’artichaut ? Entre le cassoulet et la guerre de Cent Ans ou bien entre les prunes et la Deuxième Croisade ? Les aliments ont leur histoire et leurs légendes, intimement liées à la grande...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2019-09-18
Collection :
HORS COLLECTION
PDF, ePub
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Alsace, Bourgogne, Champagne, vallée de la Loire, mais aussi Portugal, Hongrie, Chili, Afrique du Sud, Australie...Sébastien Durand-Viel et David Cobbold vous entraînent dans leur tour du monde des 101 cuvées incontournables, des plus classiques aux plus hardies.Grâce à...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2019-09-18
Collection :
Vins
ePub
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Proposer une pâtisserie naturelle, délicieuse et réconfortante, voilà la promesse de ce livre ! Jennifer Hart-Smith, pâtissière et naturopathe, explique comment choisir les ingrédients les plus sains et respectueux de l'organisme pour préparer facilement à la maison des...
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-09-18
Collection :
Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
ePub
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Véritable superaliment, le chanvre se présente sous plusieurs formes : en poudre, en huile et en graines entières.
Riche en fibres et complète, la graine de chanvre fournit de très bonnes protéines, des vitamines et de nombreux minéraux.
Son léger goût de noisette en...
Editeur :
Marabout
Parution :
2019-09-18
ePub
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