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Pierre-Brice Lebrun a prouvé que Marco Polo n’a pas ramené les pâtes de Chine, que Parmentier n’a pas fait grand-chose pour la pomme de terre et que, si la Terre est ronde, c’est parce que la boulette existe (croire l’inverse est une aberration scientifique). Il...
Editeur :
Le Sureau
Parution :
2017-10-20
Collection :
Petits et grands traités
PDF, ePub
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RECETTES SUPERFACILES POUR FAIRE AUSSI BIEN QUE LE CHEFJean-François Piège vous fait entrer dans sa cuisine personnelle et vous invite à sa table.Il propose un ouvrage qui sort totalement des codes du livre de cuisine de chef : Jean-François Piège se met en effet au...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-18
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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Jadis l’enfant terrible du Mexique, il est devenu le nouvel enfant chéri du monde des spiritueux. Le mezcal trône aujourd’hui sur les meilleures tables et bars à cocktails du monde.Longueur en bouche du cognac, fumé du whisky, notes aromatiques du gin : l’eau de vie...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-18
Collection :
Cocktails
ePub
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Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, voici le livre de référence pour les amateurs de bières !300 bières belges, françaises et du monde entier répertoriées dans cette nouvelle bible de la biérologie !Que vous aimiez les blondes, les blanches,...
Editeur :
Larousse
Parution :
2017-10-18
ePub
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Que mangent les chefs le dimanche ?Loin des grands restaurants étoilés où ils cuisinent au quotidien, quand ils sont chez eux les chefs aiment aussi faire dans la simplicité.Rémi Dechambre est parti à la rencontre de plus de 40 grands chefs français qui lui ont livré...
Editeur :
Larousse
Parution :
2017-10-18
ePub
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En route pour Bruxelles où vous attend une balade gourmande à la découverte des spécialités belges les plus savoureuses. Croquettes de crevettes, carbonade, soles à l’ostendaise, gaufre de Liège… goûtez à une cuisine aux influences variées, entre nourriture...
Editeur :
Mango
Parution :
2017-10-17
Collection :
Bienvenue à table
epub sans DRM
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Le livre de cuisine le plus facile du monde revient avec 200 nouvelles recettes après le phénomène du Tome 1 ! Retrouvez toujours plus de recettes lues en un coup d’œil et réalisées en un tour de main.Des recettes créatives et traditionnelles de la cuisine française...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-13
Collection :
Simplissime
ePub
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Bières blondes, blanches, brunes ou rousses, apprenez à brasser votre propre breuvage en adoptant ce savoir-faire connu depuis la nuit des temps. Dans ce livre, vous découvrirez également plus de 60 recettes sucrées et salées gourmandes, réalisées à partir de bière....
Editeur :
Rustica Editions
Parution :
2017-10-13
Collection :
Les petits traités
epub sans DRM
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Découvrez tout sur le vin : savoir lire une étiquette, combien de temps conserver un vin, où acheter son vin, comment organiser sa cave, comment servir le vin et le déguster, quelles bouteilles choisir pour composer sa cave idéale. La collection
Super Facile s'ouvre à...
Editeur :
Solar
Parution :
2017-10-12
ePub
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Etre végétarien 1 jour 2, c'est répondre à ses envies au jour le jour. Retrouvez dans ce livre 60 recettes végétariennes toujours complétées d'une variante spécial carnivore ! Parce qu'on souhaite consommer moins de protéines animales ou qu'on essaie de jongler avec les...
Editeur :
Solar
Parution :
2017-10-12
Collection :
Super sain
ePub
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La collection " super sain " s'adresse au grand public et répond à une attente aujourd'hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger.
Dans ce livre, découvrez :
- 60 recettes, simples...
Editeur :
Solar
Parution :
2017-10-12
Collection :
Super sain
ePub
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Les Caraïbes sont-elles les seules à produire du rhum « traditionnel »??
Les néo-producteurs de rhum sont-ils en train de venir surpasser les producteurs historiques??
Demain, le meilleur rhum du monde sera-t-il japonais ou laotien??
Autant de questions auxquelles...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2017-10-11
Collection :
vin, thé, alcool et cigare
PDF
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• 80 recettes• un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé, le pâté en croûte, la terrine de lièvre aux noisettes ou...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-11
Collection :
Fait Maison
ePub
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CHEZ DEMOTIVATEUR, ON AIME LA BONNE CUISINE. ET C’EST POUR CETTE RAISON QUE, DEPUIS TOUJOURS, NOTRE AMBITION EST DE PARTAGER AVEC VOUS DES RECETTES À LA FOIS ORIGINALES, SAVOUREUSES ET GOURMANDES – TOUJOURS AVEC LE MINIMUM DE PRISE DE TÊTE.Notre credo, c’est de...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-11
Collection :
Cuisine
ePub
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Un livre de cuisine pour les amoureux de l’Italie.Plus de 200 recettes traditionnelles et modernes.Plus de 10 techniques photographiées en pas à pas.Des pages produits pour bien choisir les ingrédients.Des encadrés Dolce Vita qui vous feront voyager.Et pour la première...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-11
Collection :
Plats du monde
ePub
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Le chef Yotam Ottolenghi revient avec un nouvel ouvrage consacré aux desserts. Il livre ici plus de 100 recettes de desserts, biscuits et autres bonbons.Il n’y a rien de mieux qu’une génoise aérienne merveilleusement épicée ou qu’un petit gâteau au glaçage délicat pour...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-11
Collection :
Beaux Livres Cuisine
ePub
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La bible de la cuisine de tous les jours !500 recettes faciles pour ne jamais manquer d’idée au quotidien et préparer des repas équilibrés et variés : traditionnelles, du monde, pour recevoir, pour des soirs où le temps manque, pour les enfants...Des repères permettent...
Editeur :
Hachette Pratique
Parution :
2017-10-11
Collection :
Fait Maison
ePub
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Vous confondez courgette et concombre ?Vous vous étonnez encore qu’on ne puisse pas cuire un poulet rôti au micro-ondes ? Pas de panique, nous sommes là pour vous aider à reprendre votre vie culinaire en main ! Ludique et plein d’humour ce livre vous permettra de...
Editeur :
Larousse
Parution :
2017-10-11
ePub
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Une communauté nous ouvre ses portes et nous invite à sa table Frappons à la porte de l’abbaye Notre-Dame-de-Fidélité et saisissons ce privilège unique d’entrer en clôture. La sœur de la porterie nous répondra avec toute la douceur de la crainte de Dieu : Deo...
Editeur :
Larousse
Parution :
2017-10-11
ePub
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Découvrez le tour du monde culinaire de Bernard Laurance.
En véritable passionné, l’auteur parcourt le globe à la recherche des meilleures recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l’Asie. Le...
Editeur :
Flammarion
Parution :
2017-10-10
Collection :
cuisine et gastronomie
PDF, epub sans DRM
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